Aveludado e com um toque adocicado o creme de cenoura é a eleição das crianças.
Ingredientes
- 800 g batatas
- 200 g cebola
- 600 g cenouras
- 5 g alho
- 2 l água
- 10 g sal
- azeite
Preparação
- Corta e descasca todos os ingredientes, lava-os e leva-os a cozer numa panela grande de forma a cobrir todos os ingredientes de água
- Cozinha em lume médio durante cerca de 30 minutos e acrescenta-lhe um fio de azeite
- Por fim, passa a sopa com a varinha mágica, deixar ferver novamente durante poucos segundos e apaga o lume/aquecimento
Está pronto a servir!
Sugestões
♥ Podes substituir uma porção de batatas por igual porção de curgete. A sopa fica igualmente deliciosa.
